今月のおすすめ
内山農園の旬を迎えた野菜や果物たちをご紹介します。一年を通して何でも手に入る時代ですが、旬のものは美味しさも栄養も違います！！四季がある日本ならではの『旬』のものを、ぜひ味わってみてくださいね。
＊内山農園では、100％有機肥料を使用し、農薬は極力使用せずに野菜を育てています＊
≪お知らせ≫
◆1月のおすすめ
- お米（コシヒカリ／こしいぶき／つきあかり／リゾット米）
- お待たせしました！令和７年産のお米、始まりました。つきあかり、こしいぶき、コシヒカリがご用意できます。スーパーなどの店頭には並びませんので、ご用命は直接内山農園のECサイトへお願いいたします。
- 小松菜
- 内山農園といえば小松菜！出荷が始まるとやっぱり大人気です。灰汁がないので下ゆで不要で、炒め物や汁ものに入れられます。もちろん、さっと茹でて和え物にするのもオススメです。冬の寒さにあたってますます甘味が増してくる、この時期ならではの美味しさを、ぜひご家庭でお楽しみください。
- かぼちゃ（つるなしやっこ）
- 去年は天候に左右されることが多く、2種類予定していたかぼちゃも、この品種のみの栽培となりました。特徴としては『しっとり系』。
煮たり焼いたり、どんな調理でも美味しいですが、ポタージュスープにするならこちらです。粉っぽさがないので滑らかな舌触りのスープになりますよ。煮物が苦手なお子さんにもオススメです。
- 長ねぎ
- 寒い季節の食卓に欠かせない鍋や、炒め物にはたっぷり使いたいですよね。火を通せば甘味がでて、とろっと柔らかくなるネギ。葉の部分と白い部分で含まれる栄養素が違います。ぜひお料理に合わせて利用してみてください。
- キャベツ
- これからの季節は生食よりもだんぜんあったかお料理に。栄養豊富なキャベツは、ポトフやロールキャベツにすればたっぷり食べられます。水溶性の栄養素も一緒に摂れるうえに、身体もココロもポカポカになること間違いなしです！
- ケール（緑／紫）
- 今シーズンのケールが始まりました。こちら近年どんどん人気がでてきている野菜のひとつです。特に飲食店さまにはたくさんご注文いただいています。栄養価も高いうえに、細かいウェーブがかわいい葉っぱ。サラダやスムージー、チップスにしてもGood！
- リーフレタス（グリーン／サニー）
- たくさんの飲食店様だけでなく、一般のお客様の人気も高い内山農園のリーフレタス！朝早くから、毎日収穫しています。どの野菜もそうですが、特に葉物野菜は鮮度が命。ぜひ美味しいうちに召し上がってくださいね。
- ベビーリーフ 各種
- 内山農園では、こんな小さなお野菜も育てているんですよ♪写真は左からレッドソレル、コーラルリーフ、スイスチャード。写真にはありませんが、ルッコラやアマランサスも人気です。他にも季節によって品種を変え、年間を通して５～８種類のリーフを育てています。主に付け合わせや彩り用に、飲食店様にご利用いただいています。が、たま～にスーパーの店頭に並ぶこともあります。見かけたらぜひお試しくださいね♪また、ご興味ある飲食店様はこちらから⇒
◆ 旬の内山農園セット
お米や旬の野菜・果物など、5～6種類をセットにしてお届けします。
（内容は季節によって異なります。）
※4～6月上旬は品目が少なくなるためお休みとさせていただきます。
* 全国発送承ります。（送料別）
* その他、ご要望がございましたらお気軽にご相談ください。
